فواید زعفران برای قلب و فشار خون

بچه های تیم سئو زعفروش بهم سپرده بودن که مقاله خواص زعفران برای قلب یعنی همین مقاله رو آپدیت کنم و درباره مصرف زعفران برای بیماران قلبی بنویسم. منم نشسته بودم پای لب تاب و هفت هشت تا کتاب دور و برم بود و …هی داشتم از این کتاب به اون کتاب می فرستم و سرفصل هاشون رو نگاه می کردم. وسطش باز می رفتم سرچ می کردم توی گوگل و خلاصه درگیر خوندن و نوشتن راجع به خواص زعفران بودم.

پدرم هم کنارم بود و داشت چایی می خورد، ازم پرسید چیکار داری می کنی؟ چرا هی کتاب ها رو می اندازی و باز می ری کتاب بعدی؟ بیا چاییت رو بخور! منم دقیقا اوج کارم بود و یک دقیقه موندم چی بگم؟ دارم یک مقاله رو سئو می کنم ؟ دارم یک مقاله رو برای وب سایت زعفروش می نویسم؟ هر کدام اش رو که میگفتم برای پدرم گنگ بود، یک لحظه به ذهنم رسید به زبان خودش بهش بگم.

مقدمه: داستان بیماری قلبی پدر فاطمه

دارم روی فواید زعفران برای قلبت تحقیق می کنم بابا. توی این کتاب ها نوشته زعفران برای قلب شما خوبه بابا، میگه شمایی که سکته کردی و الان داری داروی قلب می خوری، اگه زعفران رو هر روز بخوری اثر دارو برای قلبت رو بهتر می کنه. یعنی زعفران توی خونت باعث میشه زودتر دارو رو به قلبت برسونه، و حتی اینجا دانشمند ها توی مقالات میگند که شمایی که آنژیو کردی، یعنی رگ هات بسته شده و چربی و کلسترول ته نشین شدن توی رگ هات برای همین گرفته و سکته کرده بودی و بعد مجبور شدی 2 بار بری و آنژیو کنی، میگه اگه زعفران بخوری نمی زاره چربی ها توی رگ هات ته نشین بشند و رگ هات بسته بشند.

براش خیلی جالب شد و هیچ وقت مکالمه بین من و بابام سر اینکه داری چیکار می کنی اینجوری طولانی نشده بود. بابام ازم پرسید: الان زعفران بخورم رگ هام باز میشه؟ گفتم آره یه ماده داره توی زعفران که باعث میشه یکمی رگ هات گشاد تر بشه. بعد گفت چقدر زعفران باید بخوری؟ توی غذا؟ گفتم میگند هر روز نیم گرم تا 1 گرم بسه برای شما ولی هر روز بخور خیلی برای شما مفیده و عضلات قلبت رو تقویت می کنه و شاید حتی نیاز نباشه اونهمه داروهات رو بخوری.

و باور کنید اینقدر خودم کیف کردم، اینقدر خودم کیف کردم که حد و حساب نداشت، همیشه توی جواب سوال هاش می موندم که چجوری باهاش حرف بزنم که بفهمه الان دارم چیکار می کنم یا چرا به قول خودش از صبح سرم توی لب تابه و مدام از این کتاب به اون کتاب می رم. و اینکه دقیقا موضوع مقاله ای که داشتم می نوشتم مربوط به پدر خودم بود که بیماری قلبی داشت و چندین ساله درگیرش بود بسیار حس بینظیری بهم داد که دوست داشتم برای همیشه این داستان رو اینجا بنویسم و از اینکه این اتفاق رخ داده بود ابراز خوشحالی کنم. حتی بعدش اینقدر موضوع از حد مقاله و تسک بچه های سئو برام با اهمیت تر شد، که گفتم خواننده های زعفروش ام هم شاید عین پدر من، باشند و عین این بیماری رو داشته باشند پس بزار باز به زبان ساده بهترین خودم رو بزارم و بهترین مقاله رو توی این زمینه بنویسم. شاید اگه اون مکالمه بین من و پدرم اتفاق نمی افتاد این یک مقاله ساده میشد، ولی باور کنید بعد از صحبت شیرین که بین من و پدرم اتفاق افتاد و اشتیاقی که پدرم به صحبت با من نشون داد، رفتم و تا تونستم درباره این موضوع خوندم. و الان اینجام در خدمت شما توی این مقاله از سایت زعفروش تا بهتون به همون زبان ساده که برای پدرم توضیح دادم و البته یکمی تخصصی تر، برای شما هم از خواص زعفران برای قلب صحبت کنم.

فواید زعفران برای قلب

زعفران، همون گیاه خوشگل و چشم نواز، همون رشته های خوش عطر و بو، همون رشته هایی که دم کردشون هر غذایی رو خوش رنگ می کنه؛ زعفران، همون مادۀ محبوبی که مثقال مثقالش با ارزشه، غیر از رنگ و عطر و طعم دلربا جذابیت های دیگم داره: خواص بسیار زیاد برای سلامتی!  یکی از مهم ترین ارگان های بدن انسان قلبشه، ماهیچۀ تپنده ای که با تپیدنش خون رو تو رگ آدم به جریان میندازه، خونی که اگه جریان پیدا نکنه اکسیژن و غذا به سلولی نمیرسه و حیات جریان خودش رو از دست خواهد داد.

به نظرتون زعفران، این مادۀ گران بها، گران ترین ادویه جهان، شاه ادویه ها، چه تاثیری روی این ماهیچۀ مهربون و مهم بدن ما می گذاره؟ مصرف زعفران برای بیماران قلبی چه فوایدی داره؟

از دیدگاه طب سنتی، زعفران تمایل و نفوذ مواد غذایی و داروها را به قلب افزایش می ده، همچنین مصرف آن شادی آور بوده و تقویت کننده قلب هست. تو مقاله مصرف زعفران برای افسردگی دلیل شادی آور بودن زعفران رو گفتم، خاطرتون هست؟ بزرگان طب سنتی توصیه می کنند که در ترکیب داروهای های مورد استفاده برای بیماران قلبی، زعفران اضافه شود تا هدایت و نفوذ دارو به قلب بهتر انجام بشه. اما شما فکر می کنید دیدگاه طب جدید راجع به خواص زعفران برای قلب چیه؟

از دیدگاه طب جدید، زعفران از افزایش کلسترول و تری گلیسرید و چربی بد خون جلوگیری و از رسوب آنها در عروق جلوگیری می کنه. زعفران همچنین عملکرد بطن چپ قلب را در مواجهه با عوامل آسیب رسان حفظ می کنه و اثرات ضد فشار خون زعفران نیز به اثبات رسیده است. زعفران ضربان قلب رو کنترل می کنه، پتاسیم موجود در زعفران برای کنترل ضربان قلب بسیار مفید هست و با کاهش ضربان از قلب محافظت می کنه.

نظرات محققین درباره خواص زعفران برای قلب به زبان ساده

طبق گفته های پزشک معروف ایرانی، ابو علی سینا داروی بیماران قلبی باید همراه کمی زعفران باشه. زعفران از خونمردگی تو رگ ها جلوگیری می کنه و کلسترول خون رو هم کنترل میکنه. (همون طور که می دونید کلسترول بالا ممکنه باعث گرفتگی عروق و مشکلات قلبی شه.) ازطرف دیگه اثر زعفران بر فشار خون محرزه و زعفران خیلی زیاد برای فشار خون مفیده. ( فشار خون هم یکی از عواملی است که ممکنه باعثه سکتۀ قلبی بشه)

یک زاویه دید جالب دیگه هم هست. زعفران شادی آوری و همین مصرف زعفران برای بیماران قلبی رو بدل به اوجب واجبات می کنه! و همون قدری که استرس و ناراحتی و غم و غصه برای سلامتی قلب خطرناکه، شادی و نشاط باعث تقویتش میشه. همون طور که می بینید زعفران داره تو رفاقتش با قلب همه جوره مرام میذاره!

لب کلام این که زعفران برای تقویت قلب، جلوگیری از  تصلب شرائن (گرفتگی عروق)، کنترل فشار خون، جلوگیری از حملات قلبی و غیره مفیده.  حالا بریم سراغ این مورد که ببینیم برای بیماری های قلبی چه نسخه هایی پیشنهاد داده شده؟ یعنی برای اینکه خواص زعفران برای قلب به بهترین شکل خودشونو نشون بده، باید چیکار کنیم؟

چند نسخه زعفرانی برای بیماران قلبی و عروقی

برای اینکه خواص زعفران برای قلب به بهترین شکل خودشونو نشون بده باید بدونیم به چه شکل و با چه هدفی باید اونو مصرف کنیم. تو این پایین من به یه سری از این موارد می پردازم و به قولی براتون نخسه زعفرانی می پیچم تا بهترین نتیجه رو از مصرف زعفران برای قلب و فشار خون و غیره بگیرید.

نسخه بهبود عملکرد قلب

زعفران یک چاشنی خوراکی هست، که بهش خاصیت تقویت کنندگی قلب و رفع و ضعف آن را نسبت می دهند. زعفران عضلات و مراکز خودکار قلب را تقویت و تحریک می کند و بر میزان سلامت قلب اضافه می کند. این ماده را روزانه بین 0.5 تا 1.5 گرم زعفران رو همراه غذا میل اش کنید. (منبع : بهرام مصیری، محبوبه، زعفران، ماهنامه روزهای زندگی. تهران . سال پانزدهم شماره 1388-326)

اگه این سوال برات پیش اومد که 1-1.5 گرم خیلی زیاده، و ممکنه برای بدن خطرناک باشه مقاله شایعات سمیت و مضرات زعفران که از دکتر محمد رضا بهینیا توی زعفروش نوشتیم رو بخون.

نسخه رژیم غذایی مناسب افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی

نتایج بررسی هایی که در دانشگاه کشاورزی آتن انجام گرفته، نشان می ده زعفران منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست که با ممانعت از فعالیت رادیکال های آزاد، خطر بروز بیماری های قلبی عروقی رو کاهش می دهد.

مصرف زعفران در دوز های مصرفی خیلی کم برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی بسیار مفیده. استافزون بر این کامفرول موجود در زعفران گشادکننده عروقهو همچنین همان طور که قبل تر گفتیم، ترکیبات موثر در زعفران کاهش فشار و کلسترول خون و تسهیل گردش در آن موثره که همه اینها زعفران را تبدیل به یکی از المان های مهم رژیم غذایی مناسب افراد مبتلا به بیماری های قلبی میکنه.

نسخه کاهش احساس ناخوشآیند تپش قلب

در این بیماری palpitation ( or tachycardia) شخص احساس می کنه که در آب حرکت تشنجی می کنه. حکما می گن این بیماری نوعی تپش قلبه که به وسیله رطوبت اضافی که در زیر پوست قلب حبس شده به وجود می آد.

ضمادی از شکوغه های گل سرخ و زعفران و سنبل که با نعناع مخلوط شود تهیه کرده و روی سینه بمالید. (منبع : تامسون رابرت. برگردان راشد محصل. محمد حسن. عرفانیان حسینی . مریم . درمان طبیعی . انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد . مشهد . چاپ اول 1378)

نسخه ممانعت از سخت شدن عروق

یکی دیگه از خواص زعفران برای قلب، ممانعت از سخت شدن عروقه. از جمله ترکیبات موثر در این مورد کروسین است. کامفرول موجود در زعفران هم گشادکننده عروق می باشد. روزانه 0.5 تا 2 گرم زعفران مصرف کنید. ( توصیه زعفروش اینه بیشتر از 1.5 گرم مصرف نکنید) (منبع : دوک. جیمز ای . برگردان حاجی سید جوادی، نسرین. اردوبادی، فرحناز. خواص دارویی ادویه ها انتشارات مرز دانش. تهران. چاپ اول 1386)

خب این شد چندتا از نسخه های مشخص و علمی ای که من تونستم راجع به خواص زعفران برای قلب پیدا کنم و روش فکر کنم و اینجا براتون بنویسم. می دونم که شما هم ممکنه علاوه بر این موارد کلی مورد دیگه راجع به فواید زعفران برای قلب، تاثیر زعفران روی فشار خون بالا و مصرف زعفران برای بیماران قلبی بدونید که برای همه مون جالب و جدید و کاربردی باشه اگر اینطور مواردی توی ذهنتون هست برامون توی بخش نظرات همین مقاله یا توی اینستاگرام زعفروش بنویسید تا همه بتونیم استفاده کنیم.

نتیجه گیری و توصیه زعفروش

دلسوزانه و عملگرایانه بخوام حرف بزنم، من فاطمه درویشی همیشه هر راه حلی رو اقتصادی بودن اش رو چک می کنم. اینکه دیدید توی مکالمه با پدرم بهش گفتم 0.5 تا 1 گرم زعفران هر روز بخوری خوبه. برای بابای من که خودش کشاورز زعفران کاره و دخترش که من باشم هم زعفروش رو داره حالا در ماه 15 گرم زعفران در سال اش 180 گرم زعفران کلا می خواد استفاده بکنه، هیچی نیست و نرمه های زعفران های مزرعه مون رو می تونیم نگه داریم و برای بابای من این نسخه خیلی راحته و می تونه همیشه استفاده اش کنه.

اما برای شما مشتری های زعفروش ام و مخاطبی که شاید اصلا نه من رو می شناسه و نه زعفروش رو و شهرنشین هستید یا اصلا خراسانی نیستید چی ؟

اینجا من یک راهکار فوق العاده برای شما می خوام پیشنهاد بدم.

زعفران بخش قرمزی اش الان با قیمت امسال گرمی حداقل 40 هزار تومان براتون در می یاد. (1401 ) اگه خواستید زعفران رو برای هر روز توی رژیم غذایی تون بیارید من توصیه ام اینه ریشه زعفران رو با خود زعفران آسیاب کنید ریشه زعفران همون سفیدی یا خامه زعفران هست که تمام خواص زعفران رو مقداری کمتر داره و رنگ دهی اش هم کمتره.

بعد قالب ریشه های زعفران نگین پاک اند، یعنی اینکه قرمزی زعفران به خودشون دارند و واقعا مقرون به صرفه اند و به شدت فوق العاده ان. بعد قیمت ریشه زعفران به نسبت خود زعفران 1/8 هست یعنی شما اگه 8 مثقال ریشه زعفران بخرید پول اش برابر میشه با یک مثقال زعفران . هم خواص اش رو داره هم اقتصادی تره.

البته من یواشکی بهتون بگم، که ما کاری کردیم که همه زعفران کار شند😉 یعنی چی ؟ توی زعفروش طرح زعفران زمین خودت رو مصرف کن داریم، مشارکت 4 ساله زعفروش با مشتری هاش هست که زمین و آب و کاشت و نگه داری با زعفروش هست و از اون طرف آبان هر سال زعفران زمین بین مشتری و زعفروش 50-50 تقسیم میشه هم برای مشتری مقرون به صرفه است هم برای زعفروش ( برد – برد) بهش میگیم طرح مشارکت در کاشت زمین زعفران.

و یه طرح دیگه هم هست که خود مشتری های زعفروش توی خونه هاشون باغچه یا سبد میوه پشت بام شون زعفران مصرفی شون رو با دست های خودشون می کارند و می چینن که می تونید اینجا کلیک کنید ببینید چی به چیه؟

اگه دوست داشتید ریشه زعفران و زعفران تون رو هم از زعفروش تهیه کنید ما تمام قد در خدمت تونیم.