مهمترین فواید زعفران

بله. همه ی ما به خوبی از خواص زعفران برای پوست و مو و قلب و انواع قسمت های جسم و روان خبر داریم. ولی تا حالا چند بار پیش اومده خواص زعفران رو جدی بگیریم و حالا که خرید زعفران تو برنامه زندگی همه مون هست و تو خونمون پیدا میشه، تا حد ممکن از فواید زعفران بهره ببریم. هدف از نوشتن این مطلبم همینه. پس تا آخرش رو دنبال کنید و ببینید زعفران جز رنگ و عطر خوبش، دیگه چه صفت های شایسته ای داره و از هر انگشتش چه هنری میریزه!                  .     

خواص درمانی زعفران برای سلامتی                                                          

همونطور که اگر مقاله تاریخچه زعفران رو در سایت زعفروش خونده باشید در جریانید، خواص زعفران برای سلامتی از زمان اجدادمون شناخته شده بودن و اصلا به دلیل همین فایده های زعفران بوده که اونقدر ماده ی گرانبهایی به شمار می اومده که فقط اشرافی ها و خانواده سلطنتی بهش دسترسی آسون. حالا فایده های پزشکی زعفران برای سلامتی چیا هستن؟

خواص زعفران در تقویت سلامت قلب

یکی از مهم ترین مسائل و مشکلاتی که امروزه سلامت قلبی و عروقی ما روبه خطر می‌ندازه افزایش تولید رادیکال‌های آزادیه که تو بدن ما اتفاق میفته. این رادیکال‌های آزاد به واسطه سبک نامناسب زندگی ما به مقادیر زیادی تولید می‌شن و منجر به اکسیدشدن چربی‌ها در عروق کرونر قلبی می‌شن.با این اوصاف زعفران برای سلامت قلب چه خاصیتی داره؟یکی از بهترین خواص زعفران اینه که دارای مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل کروسین، کروستین و سافرانال بوده و وظیفه این آنتی‌اکسیدان‌ها خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و به تبع آن تضمین سلامت قلبی و عروقی ماست.

خاصیت ضد سرطانی زعفران

البته میدونید که وقتی از تاثیر زعفران در درمان سرطان حرف میزنیم منظورمون این نیست که اگر فرد دچار سرطان، زعفران نوش جان کنه همه چیز حل میشه، بلکه منظورمون اینه که زعفران در پیشگیری و مهار سرطان تاثیر داره. ترکیب شدن بیش از 100 ماده مختلف که در زعفران وجود داره، آنتی اکسیدان‌ها ظاهر می‌شن. ده‌ها ترکیب آنتی اکسیدان تو زعفران وجود داره که خیلی از اون‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، (فرآورده های خطرناک متابولیسم سلولی) می‌تونن از جهش یا مرگ سلول‌های سالم جلوگیری کنن. این باعث افزایش سلامت عمومی سیستم ایمنی بدن می‌شه.

خواص زعفران در بهبود تنگی نفس

بر اساس مطالعات انجام شده درباره‌ی خاصیت زعفران، مشخص شده که این ادویه از کمترین میزان مواد آلرژن برخوردار بوده و تقویت کننده سیستم تنفسی بدنه و در روند بهبودی آسم نیز تاثیر مثبتی داره.

خواص زعفران در بهبود اختلالات معده

از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین کاربردهای گیاه زعفران، کاهش ناراحتی‌های معده و نفخ بیش از حد شکمه. ذات آرام‌ بخشی و ضد‌ التهابی که زعفران داره موجب آرام کردن و کاهش التهابات معده میشه.همچنین زعفران می تونه به راحتی یبوست، نفخ، گرفتگی و بقیه شرایط و اختلالات جدی مثل زخم معده رو هم از بین ببره.

خواص زعفران در تحکیم بافت استخوانی بدن

زعفران دارای مواد معدنیه که منجر به افزایش جذب کلسیم تو دستگاه گوارش می‌شه. یکی از اصلی‌ترین مکانیسم‌های درمان اختلالات استخوانی و پیشگیری از مشکلاتی مثل پوکی استخوان و نرمی استخوان اینه که بتونیم میزان جذب کلسیم روافزایش بدیم. گذشته از اون یکی از ترکیبات اصلی زعفران ، کلسیم موجود دراونه  که قابلیت جذب بالایی داره و می‌تونه نیاز کلسیمی بدن ما رو تامین کنه. لازم به ذکره که خود گیاه زعفران هم در خاک‌های دارای کلسیم به‌خوبی رشد می‌کنه.

خواص زعفران در تقویت گردش خون

زعفران تو ترکیباتش مقادیر زیادی  آهن داره که می‌تونه به همین واسطه منجر به افزایش تولید گلبول‌های قرمز و در نهایت افزایش میزان هماتوکریت و هموگلوبین خون بشه.

افزایش تعداد سلول‌های خونی هم به نوبه خود منجر به افزایش توان اکسیژن‌رسانی بافتی و در نتیجه تقویت گردش خون می‌شه.

هر ۱۰۰ گرم زعفران ۱۲ میلی‌گرم آهن داره.

خواص درمانی زعفران برای مشکلات روانشناختی و اعصاب

تاثیر زعفران در ناراحتی اعصاب و درمان مشکلات اعصاب و روان، اونقدر معروفه که تو قالب ضرب المثل رفته و وقتی کسی زیاد میخنده ازش میپرسیم: مگه زعفرون خوردی؟ تا حالا به این فکر کرده بودین که دلیل علمی پشت این ضرب المثل وجود داره؟ تازه تمام خواص درمانی زعفران تو بحث مشکلات روانشناختی به همینجا خلاصه نمیشه. بیایید ببینیم دیگه فایده زعفران برای اعصاب چیه؟

خواص زعفران برای درمان افسردگی

مطالعات فراوانی بر خاصیت زعفران برای افسردگی انجام شدن و ما رو مطمئن کردن که تاثیر زعفران در بالا اومدن مود آدمیزاد و خندیدنش کم نیست! پژوهشگرا میگن احتمالا مکانیسم اثر زعفران برای بهبود علائم افسردگی، تنظیم، تولید و ترشح سروتونین در بدنه.                                                             

سروتونین هم که از مهم‌ترین انتقال‌دهنده‌‌های عصبی موجود در بدن ماست و نقش مهمی در کنترل و بهبود افسردگی داره. برعکس، اگر میزانش در بدن کم بشه آه از نهادمون برمیاد و زانوی غم بغل میکنیم. خیلی از داروهای افسردگی مثل (فلوکستین)  موجود در بازارهم با همین مکانیسم کنترل سروتونین طراحی و تولید شدن که تفاوت مهم زعفران با این داروها در عوارض جانبی اون داروهاست. زعفران هم عوارض شناخته‌ شده‌ای برای کساییکه افسردگی دارن، نداره هم می‌تونه عوارض ناشی شده از دیگر داروهای شیمیایی موجود در بازار روجبران کنه.

بله دیگه، الکی نیست که زعفروش دست رو همچین ماده ای برای کشت و کار گذاشته. قدر زر زرگر شناسد!

خواص درمانی زعفران در کاهش اضطراب و ایجاد آرامش

یکی از دلایل به وجود اومدن اضطراب در افراد وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و استرس‌های محیطیه. طبق نظر متخصصان مصرف زعفران می‌تونه خواص درمانی آرامبخش قابل توجهی داشته باشه.همچنین زعفران دارای طبعی گرم و زنده ست و به همین علت می‌تونه  مکانیسم‌های عصبی رو تنظیم کنه و از این طریق نیز به بهبود عملکرد اعصاب کمک کنه. اوقاتی که به مبهمی دچار اضطراب شدین و موقتا نمیدونید چجوری به آرامش خودتون کمک کنید، یاد خواص درمانی زعفران بیفتید و بیاید تو سایت زعفروش، یکی از دستورهای تهیه دمنوش با زعفران رو انتخاب کنید و نوش جان کنید.

فایده زعفران برای تقویت قدرت ذهن

در کمال تعجب می بینیم که خواص زعفران به خواص درمانی خلاصی نمیشه و میتونه به افراد سالم و سرحال هم کمک کنه اون هم در زمینه ی هوش! مطالعات نشون می‌ده که زعفران توانایی افزایش هوشیاری و توانایی ذهنی و همچنین حفاظت از مغز رو داراست. کروستین، کروسین و سافرانال موجود در زعفران می‌تونه مغز رو در برابر رادیکال‌های آزاد که یکی از مهم‌ترین تهدیدات ممکن برای مغز است حفظ کنه. همچنین مواد معدنی و ترکیبات موجود در زعفران می‌تونه عملکردها و کارکردهای مغزی را تا حد قابل قبولی بهبود ببخشه و از اختلالات عصبی مثل پارکینسون جلوگیری کنه.

خواص زعفران برای تقویت حافظه

برخی از مطالعات در ژانویه کشف کردن که عصاره زعفران، به ویژه عصاره کروکین در درمان اختلال روانی که در اثر پیری ایجاد میشه، بسیار موثره. خاصیت زعفران در درمان ضایعات حافظه، بیماری پارکینسون و التهاب در کشور ژاپن مورد استفاده قرار می گیره.

درمان خانگی بیماری ها با استفاده از زعفران

بعضی از مشکلات آدم وجود دارن که وقتی پیش میان، از طرفی آدم مطمئنه نیازی نیست به پزشک مراجعه کنه و از طرفی میدونه که نیاز به مراقبت، درمان یا اقدام برای بهبودی داره. تو اینجور مواقع مامان ها و مامان بزرگ ها ( و امروزه به این دلیل که میدونیم علم پشتیبان بسیاری ا درمان های گیاهی و خانگیه حتی جوون ها) دست به کار میشن برای درمان خانگی. درمان های خانگی با زعفران اونقدر موارد مختلفی دارن که ما نمی رسیم تو این مقاله زعفروش به تمامشون اشاره کنیم. اما میتونیم چند مورد رو بررسی کنیم.

خواص زعفران در درمان سرماخوردگی

دم کرده زعفران سرشار از ویتامین C بوده و در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن کارایی بالایی داره و منجر به پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی میشه. لازم به ذکره که هر ۱۰۰ گرم زعفران ۸۰ میلی‌گرم ویتامین ث طبیعی با قابلیت جذب بالا داره. پس اگر تو سرما، سرما خوردید برید سراغ همون دمنوش های زعفرانی و اگر تو گرما دچار سرماخوردگی شدین، از شربت زعفران استفاده کنید تا بدنتون قوی بشه.

خواص زعفران در افزایش انرژی بدن

مطالعات نشون می‌ده که مصرف زعفران می‌تونه منجر به بهبود متابولیسم بدن در مورد چربی و گلوگزبشه. زعفران می‌تونه منجر به کاهش سوخت و ساز چربی دریافتی از راه غذا و بهینه سازی سوخت و ساز گلوگز بشه.

بهبود متابولیسم انرژی در یک فرد منجر به افزایش انرژی در دسترس بدن به واسطه هورمون‌هایی مثل گلوکاگون و جلوگیری از ایجاد دیابت می‌شه. تمام این موارد منجر به کاهش توده چربی تو افراد و کاهش وزن و لاغری با زعفران در اونها می‌شه.

خواص زعفران در داشتن خواب راحت و آسوده

طبق یه مطالعه‌ی بالینی روی افرادی که از قرص خواب برای داشتن یه خواب آروم استفاده می‌کردن، نشون داده شده که مصرف ۱۴ میلی‌گرم زعفران روزانه برای یه دوره منجر به بهبود کیفیت خواب قابل توجه در این افراد شده. متاسفانه هنوز مکانیسم مولکولی دقیق این موضوع مشخص نشده و برای بررسی بیشتر اثر زعفران بر روی خواب باید مطالعات بیشتری انجام بشه.

خواص زعفران در کاهش عوارض و اختلالات قاعدگی

یکی از مسائل مهمی که کیفیت زندگی خانومارو به  شدت تحت تاثیر قرار می‌ده، قاعدگیه. اختلالات و بی‌نظمی در قاعدگی یا سندروم پیش از قاعدگی می‌تونه عامل مهمی برای ایجاد استرس‌ و اضطراب مزمن در خانوما باشه و زندگی اونا روبه شدت تحت تاثیر قرار بده.

یکی از خواص زعفران برای قاعدگی تحریک قائدگیه و مصرف زعفران پیش از زمان بروز قاعدگی می‌تونه منجر به تحریک قاعدگی و ایجاد نظم در قاعدگی بشه. همچنین تحقیقات نشون داده که مصرف زعفران به مدت چند دوره می‌تونه منجر به کاهش ۵۰ درصدی عوارض سندروم پیش‌قاعدگی بشه. البته صثحبت هایی در مورد تاثیر زعفران در سقط جنین هم وجود داره.

خواص زعفران برای پوست و ماسک زعفران

استفاده از ماسک خانگی زعفران یا صابون زعفران برای مراقبت از پوست و حل مشکلاتش، خودش گواهی میده که زعفران واقعا برای پوست مفیده. اما تاثیر ماسک یا صابون زعفران روی پوست چیه؟

خواص زعفران شفافیت پوست صورت

یکی از خواص زعفران که هم برای خانوما و هم آقایون می‌تونه خیلی جذاب باشه، خاصیت آنتی اکسیدانی اون برای سلامت پوسته. پوست یکی از عامل‌های مهم زیبایی هر انسانیه، به همین خاطر برای اکثریت ما اهمیت زیادی داره. سبک زندگی ناسالم از فاکتورهایی هستش که پوست مارو خراب می‌کنه و منجر به تشکیل رادیکال‌های آزاد روی بافت پوست میشه. زعفران با خاصیت آنتی اکسیدانیش باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد میشه و از پیری زودرس پوست جلوگیری میکنه. 

خواص زعفران دربهبود آفتاب‌سوختگی

اگر در طی روز مدت زمان زیادی رو زیر نور خورشید میگذرونید و نور خورشید پوست شما رو آزار می ده، کافیه  فقط مقداری زعفران رو به مدت یه شب در شیر پر چرب خیس کنید.

بعد از این کار با انگشت هاتون ، اونو به پوست خودتون بمالید. این ترکیب به شکل معجزه‌آسایی اثر آفتاب سوختگیو پاک می‌کنه و بعلاوه درخشندگی رو به پوست شما بر می‌گردونه.

  درمان کشش عضلات

یکی دیگه از خواص زعفران درمان کشش عضلانیه. این گیاه می تونه در برابر علائم کششی بسیار موثر باشه. برای استفاده زعفران را با شیر یا شیر خام مخلوط کنید و روی مناطق آسیب دیده اعمال کنین.

حذف موهای صورت

نخود (آرد) همراه با زعفران مخلوط کنین و روی صورتتون بمالین. این باعث میشه از رشد موهای زائد صورت جلوگیری بشه. این کارو به  طور منظم به مدت یک ماه انجام دهید تا نتیجه دلخواه حاصل بشه.

 زعفران برای پاشنه های ترک خورده

اگه پاشنه ی پاهاتون ترک خورده ، چند قطره روغن کرچک یا روغن نارگیل و 5/3 قاشق زعفران رو روی پاشنه های آسیب دیده برای حدود 10 دقیقه بمالید.

در رابطه با فواید زعفران برای زنان، بارداری و قاعدگی هم میتونید به مقاله های قبلی ما که در این رابطه ست مراجعه کنید.

خواص دارویی زعفران

خواص زعفران در کاهش و تسکین درد

یکی از خواص زعفران تنظیم عملکرد سیستم ایمنی و کنترل درده.

حتما می‌دونین که بیشتر اوقات درد یک واکنش دفاعی ناشی از فعالیت سیستم ایمنی و سایتوکاین‌های تولید شده توسط اونهاست ، زعفران توانایی تنظیم و تعدیل سیستم ایمنی در جهت مثبت رو داره.

برای افرادی که از آسیب‌های ورزشی، آرتریت، نقرس و سایر شرایط التهابی رنج می‌برن، این یک درمان فوق العاده‌ست. همچنین برای درمان زخم‌ها و زخم‌های موضعی، آنتی اکسیدان‌های موجود تو زعفران می‌تونه سرعت روند بهبود رو افزایش بده.

زعفران دارای خواص دارویی و درمانی متعدد و فواید زیادی برای بدن انسانه، فواید و خاصیت های زعفران  برای مغز و معده ، برای کودکان و اعصاب لاغری و… امروزه برای ما کاملا مشخصه، زعفران حاوی انواع ویتامین‌ها و دیگر مواد مغذی مورد‌نیاز بدنه.

بهبود عملکرد ریه با زعفران

ریه اصلی ترین عضو دستگاه تنفسی انسانه و زعفران تأثیر فوق العاده ای در محافظت از سلول های ریه و بافت آن در برابر چندین عفونت و بیماری دیگه مثل  کرونا ، برونشیت و… داره. از زعفران در درمان تنگی نفس هم میشه استفاده کرد.

خاصیت زعفران برای تنظیم کلسترول

تو مطالعاتی که اخیراً در رابطه با خواص زعفران انجام شده مشخص شده که برای کاهش سطح کلسترول در بدن از زعفران استفاده میشه. کلسترول بد موجود در بدن انسان مشکلات زیادی از جمله بیماری قلبی و دیابت رو ایجاد می کنه که به عنوان عامل اصلی مرگ و میر  در جهان به شمار میاد.

خواص زعفران برای جلوگیری از کم خونی

یکی از مواد مهم و و لازم برای سلامتی بدن  انسان ها آهن است. کمبود آهن می تواند باعث اختلالی به نام کم خونی شود که منجر به ضعف بدن، سردرد شدید ، خستگی  و غیره می شود. زعفران مقداری آهن برای بدن فراهم می کنه که می تواند بدن را از ابتلا به کم خونی جلوگیری کنه.

خواص زعفران برای لاغری

زعفران می تونه اشتها رو کاهش بده و به روند کاهش وزن کمک کنه.

خوردن تنقلات، یه عادت شایع در بین افراده که اونها رو در معرض خطر اضافه  وزن ناخواسته قرار می ده. بر اساس تحقیقات، زعفران با کنترل اشتها، از خوردن میان وعده های متعدد توسط شما جلوگیری می کنه.

خواص زعفران برای تقویت بینایی

دانشمندان و محققان علوم پزشکی به این نتیجه رسیدن که راز پیشگیری از نابینایی در سال های پیری، درمصرف زعفران نهفته ست.

محققان طی بررسی هاشون مشخص کردن که مصرف روزانه این گیاه در غذا به تولید سلول های حساس چشمی، که برای دید ضرورین کمک شایانی  می کنه.

از طرفی طالعات انجام شده روی حیوانات نشون میده که یه رژیم غذایی حاوی زعفران می تونه از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از نور درخشان خورشید محافظت کنه و پیشرفت بیماری های ژنتیکی مثل التهاب رنگدانه ها رو کم کنه. محققان همچنین کشف کردن که طلای سرخ تاثیر مفیدی  در افراد مبتلا به تخریب ماکولای چشم وابسته به سن داره که رایج ترین علت نابینایی در کهنسالیه.

فواید زعفران برای بهبود و درمان دیابت

دیابت یکی از خطرناک ترین و گسترده ترین شرایط تو دنیای امروز ماست که میلیون ها نفرو در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می‌ده. یکی از خواص زعفران که اهمیت زیادی داره، کنترل دیابته.

اگه از بیماری دیابت رنج می‌برین، بهتره که از زعفران استفاده کنین. مقدار قابل توجه منگنز که تو زعفران وجود داره، می‌تونه به بدن شما کمک کنه تا سطح قند خونتون رو کنترل کنه.

 فواید زعفران برای بهبود ام اس

دانشمندان طی بررسی های بسیار زیاد به نقش موثر زعفران در بهبود بیماری  ام اس پی بردن.

سایت ایمپورو ام اس واکینگ، بیان میکنه : طلای سرخ حاوی ماده ایه به نام «کروسین» که از سلول های مغزی در محیط های کشت آزمایشگاهی و سایر مدل های مبتلا به ام اس، مراقبت و محافظت می کنه. این ماده در واقع از آسیب دیدن سلول هایی که غلاف میلین رو در مغز تولید می کنن، جلوگیری می کنه و مانع از آسیب رساندن به اونها میشه.

نتیجه

تو این مقاله تاجایی که تونستیم تمامی فواید زعفران رو بررسی کردیم ولی با این حال همانطور که خودتون میدونید زعفران خواص گسترده ای داره که کاهش و تسکین درد، بهبود تنگی نفس، افزایش انرژی بدن، خاصیت ضد سرطانی چند نمونه از خواص فوق العاده زعفرانه. اما حالا که اینقدر زعفروش از زعفران تعریف کرد، وقتشه نشون بده که تعارف نداره و بهتون بگه از مضرات مصرف زیاد زعفران هم غافل نباشید!