خواص زعفران برای دستگاه گوارش

تغذیه از اصلی ترین نیاز های اولیۀ بشره. اما وقتی شما غذایی رو می خورید، چه اتفاقی براش میفته؟ در واقع بدنتون چه فرایندی روی غذا پیاده می کنه و چطور از اون انرژی می گیره؟ این سوال یک جواب مفصل و پیچیده داره و یک جواب کوتاه و ساده! جواب کوتاهش اینه: به کمک دستگاه گوارش!

مقدمۀ بالا به این هدف گفته شد که اهمیت کار دستگاه گوارش و سلامتی اون رو با هم مرور کنیم.

در ادامه قصدمون اینه به سراغ زعفران، یار همیشگی زعفروش بریم و ببینیم تاثیراتش روی دستگاه گوارش چیه؟ اون هم تاثیراتی که با استفاده از تحقیقات علمی به دست اومدن.

استفادۀ دارویی از زعفران موضوع جدیدی نیست. از قدیم توی طب سنتی ایران و بقیۀ کشور های شرقی، زعفران رو به خاطر طبیعت گرمش توصیه می کردن. به خصوص در مورد موضوعات مربوط به دستگاه گوارش مثل معده!

زعفران و دستگاه گوارش

اگه بخوایم خیلی کلی خواص زعفرون برای دستگاه گوارش رو بگیم باید به این موارد اشاره کنیم: کمک به معده در هضم غذا، رفع بعضی از ورم ها و نفخ های معده، ضد ریفلاکس اسید معده به مری، کاهش اشتها، خوش بو کردن دهان و بهبود یبوست.

به طور کلی خواص و فواید زعفرون رو که تا حالا در زعفروش نوشتیم رو این زیر می یارم، شاید دوست داشته باشید یه نگاهی بهش بندازید.

خواص زعفران برای سرماخوردگی
تاثیر زعفران دردوران بارداری و شیردهی
طرز تهیه ماسک صورت با زعفران
خواص زعفران برای خانم ها
خواص زعفران برای مردان
خواص زعفران برای مغز
خواص زعفران برای دیابت
خواص زعفران برای چشم
خاصیت های زعفران برای قلب
تاثیر زعفران در بهبود یبوست
خواص زعفران برای لاغری
تاثیرات زعفران برای رشد و تقویت موی سر

در ادامه با توضیحات و جزئیات بیشتری خواهید دید که زعفرون چطور می تونه به مشکل زخم معده کمک کنه یا توی بهبود سرطان نقش داشته باشه .

تاثیرات زعفران روی زخم معده

زخم معده، از تاثیرات سوزانندۀ اسید معده و پپسین به وجود میاد. (پپسین یک آنزیم پروتئینیه که سلول های معده برای هضم پروتئین ها ترشح می کنند.)

در سال 2008 مقاله ای علمی به چاپ رسید که طی آن، کیانبخت و هم دانشگاهی هایش بر روی موش های صحرایی (دیابتی و غیر دیابتی) تاثیرات عصارۀ اتانولی زعفرون رو با تاثیرات داروی امپرازول (دارویی که برای مشکلات معده و مری مانند زخم پپتیک تجویز می شود) مقایسه کردند؛ و خبر خوب اینه که زعفرون نتایج رضایت بخشی نسبت به امپرازول داشته.

یک مطالعۀ مشابه در سال 2005 توسط اینو و همکارانش (Inoue) نشون داده بود که زعفرون می تونه زخم های استرسی و زخم های ناشی از هیستامین رو بهبود بده.

همینطورکلی تحقیقات علمی دیگه ای در این زمینه انجام شده که با یک جستجوی ساده می تونید تو گوگل پیداشون کنید؛ و همۀ اون ها از تاثیرات مثبت و شفابخش زعفرون روی اسید معده حکایت می کنند.

تاثیرات زعفرون روی بهبودی سرطان معده

امروزه تعداد قابل توجهی از مردم سراسر دنیا با سرطان دست و پنجه نرم می کنند. سرطان های مربوط به دستگاه گوارش از شایع ترین سرطان ها هستند. البته تجربه و علم نشون داده که سرطان آخر دنیا نیست و با امید و تلاش میشه سال ها باهاش مبارزه وشایدم بشه گفت مراوده کرد.

بر هیچ کس پوشیده نیست که استفاده از داروهای شیمیایی عوارض جانبی به همراه خودش داره. پس گیاهان دارویی اگه بتونن تاثیرگذار باشند مطمئن تر خواهند بود. نه تنها مطمئن تر، که مقرون به صرفه تر!

حالا خبر خوبی که زعفرش براتون داره چیه؟

کروسین یکی از مواد اصلی تشکیل دهندۀ زعفرونه. تحقیقات علمی قابل توجهی هست که ثابت می کنه کروسین خاصیت ضد سرطانی داره برای معده! (می تونید با سر زدن به سایت  پزشکی مشهور PubMed چند تن از این تحقیقات رو پیدا کنید، مثل مقاله ای که بطحایی و همکارانش سال 2013 نوشتند و توی اون تاثیرات کروسین روی سرطان معده در انسان و موش رو بررسی کردند.)

سخن پایانی

خیلی خب، چی از این بهتر؟ حالا که با خواص زعفرون برای دستگاه گوارش آشنا شدید، دلتون نمیخواد ازش بهرمند شید؟ اگه دوست دارین می تونین به راحتی خرید آنلاین زعفران از زعفروش داشته باشید.

زعفروش چنتا راه براتون داره که تو صفحات دیگه توضیح داده. می تونید به قسمت شربت های زعفرونی، دمنوش های زعفرونی و حتی زعفرون دم کرده یک سر بزنید تا مطالب خوبی در مورد چگونگی استفادۀ زعفرون دستتون بیاد.

راستی اگه راهی جز موارد بالا بلدین، یا خاصیتی از زعفرون در مورد دستگاه گوارش سراغ دارین که ما جا انداختیم، از دونستنش بی نصیبمون نکنید؛ تو قسمت نظرات منتظرتون هستیم.