مربای گلبرگ زعفران (+شربت، دمنوش)

اول خوش آمد میگم به شما عزیزی که وارد سایت زعفروش شدی، احتمال زیاد اولین بارت هست که وارد سایت زعفروش شدی!

من فاطمه درویشی ام ، دختر یک خانواده کشاورز از روستای ایور بخش کوهسرخ خراسان رضوی، همین الان 19 آبان ما در حال زعفران جمع کردن هستیم. می خوام توی این مقاله روش درست کردن مربای گلبرگ زعفرون رو به شیوه تجربی و واقعی بهتون بگم. ( اگه دوست داشتی بیشتر با من و زعفروش آشنا بشی بعدا بیا داستان زعفروش رو بخون 😉)

سال گذشته یکی از دوستای ما به نام حاج خانم انارکی، مربای گلبرگ بنفش زعفرون رو درست کردن وبرای فروش هم گذاشتن اینم عکس مربای گل زعفران حاج خانم انارکی

من دستور پخت مربا گلبرگ زعفرون رو از حاج خانم انارکی گرفتم، و روشی که ایشون گفتن توی هیچ کجای اینترنت و هیچ جای دیگه ای نمی تونید پیدا کنید پس با من تا آخر این مقاله همراه باشید که می خوام جان کلام و اصل مطلب رو درباره اش بهتون بگم.

هر جاش مبهم گفتم یا سوال داشتید زیر همین مقاله در بخش نظرات ازم بپرسید زیر 24 ساعت بهتون جواب می دم باشه؟ یا اینکه بیاید توی اینستاگرام زعفروش اونجا ازم بپرسید.

راستی اگه طرز تهیه مربای برگ زعفران زعفروش رو خوندی و بعدش مربا رو درست کردی بهت زعفرون رایگان هدیه 🎁 هم می دیم😍 به 3 نفر از شما کاربرهای خوب زعفروش که مربا گلبرگ زعفران و شربت اش رو درست کنید، نفری یک مثقال زعفران نگین هدیه می دیم. ما دوست داریم که بهترین روش و تجربه ها رو توی این مقاله بیاریم تا بقیه افرادی که دارن این مقاله رو می خونن بتونن بهترین شیوه رو پیدا کنن و ازش استفاده ببرن.

اولین برنده ما معلوم شده و ما هم زعفران رو براشون ارسال کردیم.

مربای گل زعفران

گل زعفران بعد از اینکه پاک میشه، قسمت قرمز رنگ اش جدا میشه و اغلب بعد از پاک کردن، خامه و گلبرگ های بنفش زعفران وزردی های اون باقی می مونه، و ما کشاورز ها به جز قرمزی گل زعفران بقیه اش رو می ریزیم دور و هیچ استفاده ای ازش نمی کنیم!!!! چون واقعا در حجم بسیااااااااااار زیاد زعفران ما اصلا نمی رسیم که زعفرون ها مون رو پاک کنیم چه برسه به اینکه بخوایم گلبرگ های بنفش اش رو هم فراوری کنیم.

اما شما به هر دلیلی می تونید از همین گلبرگ های بنفش ارزش خلق کنید و به قیمت بسیار خوب اون رو به فروش بگذارید، به شرطی که وقت بزارید و این مفاله رو هم تا آخرش بخونید.

طرز پخت مربای گل زعفران به روش حاج خانم انارکی

ببینید برای تهیه گلبرگ این موضوع خیلی مهمه که تلخ میشه. برای همین شما باید دوبار تلخی گلبرگ رو بگیرید. یا بذارید خیس بخوره و آبش رو دوبار عوض کنید یا این که بذارید روی گاز با آب، وقتی جوشید آبش رو عوض کنید؛ دوبار این کار رو انجام بدید.

درنهایت آب و شکر رو بذارید قوام بیاد و‌ گلبرگ های رو که تلخی شون رو گرفتید به آب شکر اضافه کنید… اول یکی دوبار به صورت تستی کم درست کنید تا دستتون بیاد. ما پارسال هم خیلی چالش داشتیم سر درست کردن این مربا.

فقط موضوع اینه که تلخی گلبرگ ها گرفته بشه بقیه اش عین همون درست کردن مربا های دیگه هست، همون جور که خودتون هم گفتید روش درست کردن اش مثل مربای گل محمدی هست .

مربا گلبرگ با ارده هم خیلی خوش طعم میشه مثل کرم شکلاتی میشه‌‌… حتما امتحان اش کنید.

خوب بریم سراغ تجربه اولین برنده مون ، فاطمه خانم بیات از استان اصفهان، ببینیم که این کاربر خلاق زعفروش چجوری تونسته مربای گلبرگ زعفران رو درست کنه؟ و چه تجربه ای رو به ما منتقل کرده؟ صحبت های خانم بیات و خودم رو توی پی دی اف براتون گذاشتم ایشون علاوه بر مربای گلبرگ زعفران شربت گلبرگ زعفران هم درست کردن

کافیه اسم و شماره تماس خودتون رو این پایین وارد کنید تا بتونید پی دی اف رو دانلود کنید.

🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝 دانلود کردی؟ اگه تو هم تجربه ای در این حوزه داشتی حتما آخر این مقاله در بخش نظرات با ما به اشتراک بزار

شربت گلبرگ زعفران

تار های خوش رنگ زعفرون پر از خاصیته و میشه خیلی کارها با اون تارهای ارزشمند انجام داد. جالبه بدونید علاوه بر تارهای زعفرون، با گلبرگ هاش هم میشه کارهای جالبی کرد، مثل درست کردن شربت، مربا یا دمنوش. دوست دارین طرز درست کردن شربت، دمنوش و مربای گلبرگ زعفرون رو بدونید؟ پس همراه من و زعفروش تا آخر این مقاله باشید.

شاید بپرسید این گلبرگ ها خاصیت هم دارند؟ پاسخش مثبته، یک بلۀ قاطعانه! اگه دوست دارین با خواص گلبرگ زعفرون آشنا بشید، کافیه روش کلیک کنید. توی اون مقاله درباره خواص گلبرگ زعفرون خرف زدیم.

امااااااااااااااااااااا بریم سراغ اینکه چجوری با گلبرگ های بنفش زعفران ما دمنوش یا شربت درست کنیم؟؟؟ آماده اید ؟

 تابستونه و هوا جون میده واسه شربت خورون. زعفروش شربت های زعفرونی زیادی بلده که می تونید با مراجعه به صفحۀ شربت های زعفرونی یک نگاهی بهشون بندازید. وقتشه بریم سراغ شربت گلبرگ زعفرون.

مواد لازم برای تهیه شربت گلبرگ زعفران

• آب
• شکر یا عسل
• گلبرگ زعفرون (تازه یا خشک شده)

طرز تهیه ی شربت گلبرگ زعفران

یادتون هست، خانم بیات چجوری برامون از تجربه خودشون در طرز تهیه شربت زعفران و مربای زعفران بیان کردن؟ این عکس شربت زعفران خانم بیات هست، طریقه درست کردن اش هم به این شکله

کلا به نظرم برا هر مربایی اگه شکر و آب دوبرابر اون مقدار دستور برداری میشه آب اضافی را به عنوان شربت برداری. البته این تجربه شخصی خانم بیات هست

شاید این زیاد برداشتن شکر باعث شکرک زدن بشه ولی اگه زود مصرف بشه شکرک نمی زنه

طرز تهیه دمنوش گلبرگ بنفش زعفران

همون طور که پیش از این اشاره شد، گلبرگ زعفرون هم مثل تارش پر از خاصیت های مختلفه. یکی از فوایدش اینه که به دستگاه گوارش کمک می کنه. برای همین هم بعد از غذاتون خوبه که یک فنجون دمنوش گلبرگ زعفرون نوش جان کنید. (البته نه به سرعت، حداقل نیم ساعت بعد از غذا.)

مواد لازم برای تهیۀ دمنوش گلبرگ زعفران

• آب جوش
• عسل یا نبات
• گلبرگ زعفرون (گلبرگ خشک شده یا تازه)

طرز تهیه ی دمنوش گلبرگ زعفران

مقداری گلبرگ زعفران خشک شده( یا حتی می تونه توی فصل آبان ماه تازه اون رو داشته باشید) رو با آب سرد بشورید، و هر طوری که چای سیاه رو دم می کنید دقیقا همون جوری گلبرگ زعفرون رو هم دم کنید.

بعدش روش آب جوش بریزید و 15 الی 20 دقیقه منتظر شید تا دم بکشه. یک نکتۀ مهم اینه که قوری باید روی حرارت غیر مستقیم دم بکشه. دمنوشتون حاضره. توصیه می کنیم یکم عسل یا نبات داخلش حل کنید تا خوش طعم تر بشه. گوارای وجود.

در حالت کلی درست کردن دمنوش قائدۀ ثابتی نداره و انواع و اقسام دمنوش ها رو میشه با زعفرون درست کرد. اگه دوست دارین سری به صفحۀ دمنوش های زعفرونی بزنید.

همون طور که می دونید زعفروش خیلی دوست داره نظرات و راه های پیشنهادی شما رو هم بدونه. از همراهیتون محروممون نکنید.

• دمنوش و مربای گلبرگ زعفران
• دمنوش زعفران و زنجبیل (طرز تهیه | خواص و فواید اش)
• دمنوش زعفران و دارچین ( طرز تهیه | خواص و فایده اش )
• دمنوش زعفران و هل ( طرز تهیه | خواص و فایده اش )
•  زعفران و گل گاو زبان ( طرز تهیه | خواص و فایده اش )