فصل گلدهی پیاز زعفران چه موقع است؟ [ویدئو آموزشی]
دسامبر 25, 2021عمر پیاز زعفران چند سال هست؟
ژانویه 25, 2022امشب حس و حال شاعرانه ای داشتم و رفتم و چندین شعر زیبا خوندم و در همین شرایط یاد زعفروشی ها افتادم و گفتم بزار چند تا از این شعر های قشنگی که در وصف زعفران هست رو بیارم اینجا و براتون بنویسم.
شعر اول از صهبای محلاتی در جواب فریدون مشیری هست.
شعر خیلی جذاب و شیرین هست برای همین شعر اول نوشتم اش
| ای فریدون که شعر ساده تو | پر بهاتر ز در و مرجان است |
| در کلام تو شعله مهر است | در جبین تو نور احسان است |
| چون تو را هست سفره رنگین | خانه ات مستعد مهمان است |
| زعفران خواستی ز مخلص خویش | به خیالت که مفت و ارزان است؟ |
| بی خبر ز آنکه این متاع عزیز | حال دیگر به قیمت جان است |
| از ولایت دگر نمی فرستد کس | که به جای دوا و درمان است |
| همچو زر قیمت اش گران شده است | نرخ شعر است آنکه ارزان است |
| گر پلو هست و زعفرانت نیست | خوردن زردچوبه ارزان است |
| زعفران هم تقلبی شده است | نه چنان پیش رونق خوان است |
| خوش به حالت که سفره ات پهن است | مرغ و ماهی در آن فراوان است |
| گر تو از هجر زعفران نالی | خلق را در جهان غم نان است |
این اشعار رو از بین 20 شعر مختلفی که درباره زعفران نوشته شده بود انتخاب کردم. بریم سراغ شعر دوم
شعر 2 در وصف طلای سرخ
| میهن ارز آوری کاندر جهان است | طلای سرخ ایران زعفران است |
| مشو غافل ز سوغات خراسان | که عطر زعفرانش ارمغان است |
| به آبان مصعبی دامان کوهش | همان بوی گلش ورد زبان است |
| شگفتا کاین گل خوش رنگ و زیبا | چو داوودی بهارش در خزان است |
| کشاورزان محبوب برو و بوم | که ایشان را بسی نام و نشان است |
| بنفشه گل چو جام ارغوانی | درون جام یاقوتی نهان است |
| به ماه مهر در جوش و خروش اند | که آبان ماه جشن زعفران است |
| گل زیبای خوش رنگ و معطر | چو پر بگشاد شهدش در میان است |
| به زنبور عسل اعلام کی شد؟ | که پروازش در اوج آسمان است |
| هوای انگبین در سر نهفتی | نبوش آنرا که دل خواهد همان ست |
| خزیمه در مزارع خوش خرامد | که لطف شعر او آرام جان است |
شعر زیبا در توصیف زعفرون
زعفران می خواند از هر سو به سوی خویشتن
کشتبان و مرد دهقانو همه خرد و کلان
بیشتر ز آنکه آید ز خاور خرامان جام زر
بهر گل چیدن در آید مرد دهقان شادمان
تازه گردد وقت گل چیدن ز بوی خوش مشام
خنده بر لب ها نشاند سکر مستی بی گمان
در گل شش برگ زیبا و ظریف زعفران
یک کلاله با سه پرچم شد نهان
از کلاله زعفران سرخ رنگ آید پدید
دلپسند و جالب و جذاب چونان ارغوان
سود ها جویند زین گل در ره طبخ عذا
از برای رنگ و بوی و بهر زیبایی نان
این گل خوش رنگ و بو در رنگ سازی کاربرد
دارد ار جوینده ای ز عهد کهن تا این زمان
در پزشکی نیز دارویی به شدت نافع است
ز آنکه نیرو دارد و بخشد به هر افسرده جان
میکند درمان بسی بیماری صعب العلاج
قدر آن پیداست در کار پزشکان جهان
نزد مردم این گیاه و کشت و کارش آشناست
می شناسند اهل کشت آن را ز عهد باستان
در هوای سرد و خشک و آب کم دارد دوام
در قهستان ریشه دیرینه دارد کشت آن
در خراسان بزرگ این گیاه پر بها
نیک می روید به دشت و کشتزار و هر مکان
متفع گردند از آن مردمان این دیار
زان سبب دارند یکسر شکر یزدان بر زبان
شعر اول اثر : محمد رضا جلالی فر ( نوید)
بریم سراغ شعر بعدی ، این شعر در توصیف ارزان بودن زعفران هست و شاعر شاکی از این موضوع هست که چرا با وجود اینکه زعفران گران ترین ادویه جهان است و هم ارز با طلای سرخ است ولی اینقدر قیمت اش وقتی برای کشاورز هست پایین است؟
زعفران، ای زعفران، ای زعفران
تو همیشه بوده ای جنس گران
نرخ تو بوده مساوی با طلا
تو طلای سرخ بودی قرن ها
از چه رو گشتی چنین خوار و ذلیل
ای امید زارعین بر گو دلیل
چاره ای بنما، قلی دیوانه شد
بی کلنگ و بیل و فرش خانه شد
تو به پیش من مثال مرده ای
مزرعه تابوت در آن مانده ای
من چه سازم با چنین اوضاع حال
کاش می خورد مرده را در شب شغال
ای امید زارعین ای زعفران
مانده ای روی زمین ای زعفران
نرخ تو هم قیمت شلغم شده
پشتم از غم چون کمان رستم شده
کو خریدار، کو جمع گر ، کو مجال
بر سر تابوت دارم قیل و قال
زارع و تاجر و فرد دورخر
جمله را کردی تو خاکستر به سر
ای گل سوغات به خود نازیده ای
فصل سرما در زمین روییده ای
زعفران گفتا که ای یار شفیق
از قدیم ایام ما بودیم رفیق
خالق آن روزی که من را آفرید
این دلم خون کرد و سپس دادم نوید
بهر سوغاتی به عالم می روی
شیک و خوشکل شاد و خرم می روی
شعر از : محمد قلی رمضانی دشت بیاض
شعر2 اثر: محمد قلی رمضانی
